Ring-ring-ring-ring-ring-ring-ring-ring, Banana Pho- ... äh... Pancakes

Wunderschönen guten Abend, ihr Lieben!

Erst mal vielen Dank für das Feedback beim letzten Post – ja, ich weiß, drei Kommentare klingt nach nicht so viel, aber mein Blog steckt ja noch in den Kinderschuhen (Größe 15 ungefähr).

*edit* Vier, herzlichen Dank an Lynn. :D

Heute gibt's… Essen.

Ich bin seit Kurzem ein ziemlicher Fan von Bananen-Pancakes. Ich mag Bananen nicht mal so besonders, aber gebraten sind sie super und an sich auch gesünder als die normale Variante. Ich hab morgens meistens keine Zeit, ist aber kein Problem, ich mach sie einfach am Vorabend und tu sie dann in die Mikrowelle oder brat sie noch mal an.

Das hier reicht für 3-5 Pancakes. Keine Sorge, die hauen nicht so rein wie die mit Mehl.

Man nehme denn also:

1 Ei

1 Schluck Milch

1 Esslöffel Haferflocken (oder mehr, je nach Hunger)

1 Banane (Wer will, der kann auch zwei nehmen. Am besten aus dem Kühlschrank, dann sind sie ein bisschen fester und geben dem Teig eine bessere Konsistenz.)

Und, was nicht in den Teig kommt, aber trotzdem nötig ist: Ein Pürierstab. Pfanne und Öl muss ich nicht aufzählen, oder? Rührbecher, Teller, Besteck? Alles da?

Falls ihr noch was reinschmeißen wollt, probiert's mal und sagt mir dann Bescheid. Zimt vielleicht…

Und rein damit. Die Banane am besten in Scheiben, macht sich doch besser.

Stampf, stampf, stampf. Wenn ihr, wie ich, eine Katze habt, entfernt sie lieber, Socke ist immer sehr schockiert.

Und rein in die Pfanne, auf mittlerer Hitze. Ich hab mal gelesen, dass Butter nicht so toll ist, Öl klappt auf alle Fälle ganz gut.

*edit* Lynn meint, Butter geht, darf aber nicht zu heiß werden.

Wenn ihr Schwierigkeiten mit dem Wenden habt, dann schnappt euch einfach einen zweiten Pfannenheber. Mache ich auch, sonst wird's eher Kaiserschmarrn.

Was mir grad einfällt: Ihr könnt euch die Variante vom kleinen König ausprobieren! Holt euch ein Pferd namens Grete, dass 'ne Pfanne im Maul hat, dann könnt ihr die halbgebrutzelten Pancakes einfach draufkippen. Die zweite Pfanne schlicht auf den Herd stellen wäre ja langweilig. (So, und wehe, hier ist jetzt jemand, der mittwochs nie Sandmännchen geschaut hat und den kleinen König nicht kennt! War das überhaupt mittwochs…? Egal. Ich hatte die Bücher, ha!)

Geil!

Das ist dieser »Märchen hat die Pancakes aus dem Kühlschrank geklaut!« – »Wer, ich?« – »Ja, du!« – »Nie-mals!« – »Wer dann?«- Blick.

So, und wie ihr die jetzt esst, das ist eure Sache. Klassisch mit Ahornsirup, die fruchtige Variante à la Rote Grütze oder einfach Erdbeeren, vielleicht ein bisschen Nutella, …

Meldet euch unbedingt, wenn es geklappt hat oder ihr irgendwas dazu zu schreiben habt. Tipps werden selbstverständlich hier angepinnt. ;)

Guten Appetit!